Пароконвектомат APACH AP7QT

Печь пароконвекционная на 7 уровней (универсальные на 7 гастроемкостей типа GN 1/1 или 600х400).

Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 5 дюймов.

3 рабочих режима: пар, горячий воздух, комбинированный режим.

5 рабочих подрежимов: пар + горячий воздух, контроль влажности, температурный зонд, регулировка скорости вентилятора, авто реверс.

Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры.

120 программ, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа дальнейшего приготовления.

Запись программ приготовления блюд в память печи через USB-интерфейс.

Автоматическая система мойки.

Габариты: 937х885х875 мм.

Мощность: 10,5 кВт.

Напряжение/частота: 380В - 3N/ 50-60.

Вес 98кг