Гриль газовый инфракрасного нагрева RG-36IR CE CustomHeat

Технические характеристики: Гриль газовый инфракрасного нагрева c контролем пламени  Габариты: 915х695х600 мм;  Горелки инфракрасного нагрева керамика  : 6 шт;  Корпус из нержавеющей стали;  Решетки из чугуна, съемные;    Мощность  24 (6х4) кВт;  Расход: 2.64 куб.м/час. Вес нетто: 70кг, вес брутто: 75кг.  Производство: CustomНeat  Украина.

Гриль газовый инфракрасного нагрева c контролем пламени CustomHeat RG-36IR CE.   Корпус изготовлен из нержавеющей стали, съемные решетки - из чугуна.  Нагревательными элементами гриля являются газовые, керамические горелки, что позволяет использовать не только кинетическую энергию нагрева, но и энергию инфракрасного излучения. Как результат температура на поверхности керамической горелки значительно превышает температуру лава камня это позволяет приготовить мясо, рыбу или овощи значительно быстрее с высокой  равномерностью  нагрева.

Подобная технология позволяет производить быструю "карамелизацию" поверхности продукта оставляя  мясо сочным и ароматным, покрывая его аппетитным румянцем.Между нагревателями возможно установить лотки с водой и специями  испарение воды  добавляют сочности продукту, заполнив лотки деревянной щепой вы придаёте блюдам точно такой же вкус, который они приобрели бы на костре при этом продукт сохраняет все витамины и минеральные вещества.  

Чугунная решетка, предназначенная для приготовления продукта, находится в наклонном положении, что дает возможность жиру свободно стекать в специальный контейнер, расположенный в основании гриля.