Шкаф шоковой заморозки NEOP 081 Lainox
325 087,20 ₴/ед.
- Нет в наличии
- Код: (CJ)030142
Технические характеристики:
| Напряжение, В:220 Щуп:есть Мощность, кВт 2.108 Вес, кг 147 Время охлаждения/заморозки, мин90/240 Расстояние между уровнями, мм 75 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм790х820х1320 Количество уровней, штGN 1/1, шт - 7 Панель управления цифровая |
Описание:
NEO - многофункциональное устройство, которое позволяет выполнять следующие функции: Шоковое охлаждение и заморозка продуктов; Мягкое охлаждение и заморозка для кондитерских изделий, муссов, мелкоштучных продуктов, пасты; Размораживание, регенерация; Подъем и расстойка теста; Медленное приготовление при температуре до 100ºС; Поддержание заданной температуры. А также переход из одного режима в другой, программирование. Эффект охлаждения от +90 до +3С, мин - 90 (18кг продукта) Эффект замораживания от +90 до -18С, мин - 240 (12кг продукта). Сенсорный русскоязычный дисплей. Расстояние между уровнями 60мм.Термоигла в комплекте.
NEO обеспечивает:Энергосбережение до 60%. Уменьшение используемого пространства до 70%/ Экономия продуктов до 20%.Стабильное качество. Сокращение расходов из-за непроданных порций. Более быстрый оборот столов.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Lainox |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 325 087,20 ₴/ед.