Конвекционная печь Apach AP10M с механическим управлением (10 уровней GN1/1 или 600х400 мм)

Печь конвекционная с пароувлажнением Apach AP10M на 10 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.

 Данная  модель оснащена  функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора  и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем  увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности. 

 Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 10 уровней, GN1/1 + 600х400 мм.

 Технические и функциональные характеристики:

• панель управления: механическая;
• вместимость: 10 уровней под противни GN1/1 или 600х400 мм;
• количество противней в комплекте: 4 шт.;
• расстояние между противнями: 80 мм;
• температурный режим: от 30 до 280°C;
• пароувлажнение: инжекторное;
• реверс вентилятора: есть (2 скорости);
• габаритные размеры: 920х840х1200 мм;
• мощность: 16,1 кВт;
• напряжение: 380 В

   Гарантия - 12 месяцев.