Пароконвектомат APACH AP10QT

Піч пароконвекційна на 10 рівнів (універсальні на 10 гастроємностей типу GN 1/1 або 600х400).

Сенсорний рідкокришталевий дисплей із діагоналлю 5-дюймів.

3 робочі режими: пар, гаряче повітря, комбінований режим.

5 робочих підрежимів: пар + гаряче повітря, контроль вологості, температурний зонд, регулювання швидкостей вентилятору, авто реверс.

Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.

120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.

Запис програм приготування страв до пам’яті печі через USB-інтерфейс.

Автоматична система мийки.

Габарити: 937х890х1211 мм.

Потужніть 15,7 кВт. Напруга/частота: 380В - 3N/ 50-60.

Вага: 135 кг.

Покрокове приготування курки гриль у пароконвектоматі APACH AP10QT

Приготування хачапурі та фокачі в пароконвектоматі APACH AP10QT

Приготування крем-брюле з термощупом у пароконвектоматі APACH AP10QT

Багаторівневе приготування в APACH AP10QT — більше страв за один цикл

Пароконвектомат APACH AP10QT | Особливі цикли для професійної кухні

Пароконвектомат APACH AP10QT | Ручний цикл приготування