Гриль газовий інфрачервоного випромінювання RG24IR CE

Технічні характеристики: Габарити: 610х660х280мм;  Пальника: 4шт;  Корпус з нержавіючої сталі;  Решітки з чавуну, знімні;    Потужність  4х4кВт;  Витрата: 1куб.м/год.   Виробництво: CustomНeat  Україна.

Гриль газовий інфрачервоного нагріву CustomHeat RGir-24 (з комплектом керамічних трубок ). Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, зйомні решітки з чавуну.  Нагрівальними елементами гриля є газові, керамічні конфорки, що дозволяє використовувати не тільки кінетичну енергію нагрівання, але і енергію інфрачервоного випромінювання. Як результат температура на поверхні керамічного пальника значно перевищує температуру лава каменю це дозволяє приготувати м'ясо, рибу або овочі значно швидше з високою  рівномірністю  нагрівання.. Подібна технологія дозволяє проводити швидку "карамелізацію" поверхні продукту залишаючи  м'ясо соковитим і ароматним, покриваючи його апетитним рум'янцем.Між нагрівачами можливо встановити лотки з водою і спеціями  випаровування води  додають соковитості продукту, заповнивши лотки дерев'яною тріскою ви надаєте страв точно такий же смак, який вони придбали б на вогнищі при цьому продукт зберігає всі вітаміни та мінеральні речовини.   Чавунна решітка, призначена для приготування продукту, що знаходиться в похилому положенні, що дає можливість жиру вільно стікати в спеціальний контейнер, розташований в підставі гриля.