Машина вакуумної упаковки

Технічні характеристики: безкамерный, габарити: 520х280х170 мм, продуктивність насоса 20 л/м, напруга: 220 В, 50 Гц, потужність: 0,27 кВт. Довжина зварювальної планки 500 мм. Виробництво Euromatic Італія.

Сфера застосування сучасної вакуумної упаковки EMA50  широка - від невеликих ресторанів до великих харчових виробництв (м'ясо, птиця, риба, сир, готові страви, овочі, горіхи, кава і т. д.).  Переваги вакуумної упаковки:  збільшення терміну придатності продукту, захист від забруднень;   запобігання усушки, завітрювання продукту; - поліпшення якості продукту (дозрівання в упаковці, збереження аромату); збільшення товарообігу, асортименту, а також зниження витрат внаслідок збільшення терміну придатності продукту; можливість професійного представлення продукту, створення бренду; створення технологічного ланцюжка: пароконвектомат (приготування) - шок-фризер - вакуумний пакувальник - пароконвектомат (регенерація).