Сковорода чавунна квадратная127х127х20 мм Lodge Cost Iron

Технічні характеристики: чавун, 127х127мм, гол. 20мм. Виробництво Lodge Cost Iron США.

Головна властивість чугуной посуду - це унікальна теплопровідність. Чавун нагрівається повільно, тепло поширюється теж повільно, але рівномірно. Тому чавунну посуд можна використовувати як для довгого гасіння на слабкому вогні, так і для швидкого підсмажування їжі. Чавун легко витримує високу температуру і не піддається деформації. Ця містка чавунна сковорода з округлими стінками і двома зручними ручками ідеально підійде для щоденного приготування їжі. В ній можна смажити стейки, рибу, птицю, пасерувати овочі, тушкувати рагу, готувати підливи і гуляші. Чавунна поверхня рівномірно прогрівається і довго залишається гарячою, тому для приготування їжі витрачається менше енергії, і продукти добре пропікаються з усіх боків. Для більшої зручності сковорода має дві ручки – довгу, основну і компактну, допоміжну. З їх допомогою сковороду можна без праці переміщати.
Рекомендації по догляду за чавунними виробами:
Перед першим застосуванням необхідно підготувати посуд так, щоб їжа не чіплялася до дна. Вимийте вироби гарячою водою( з неагресивним миючим засобом), витріть насухо протріть олією всі виріб - навіть кришку і зовнішню частину виробу. Нагрівайте, перевернувши догори дном, в духовці 1 годину при температурі 180°С. Вимкніть духовку і , не виймаючи казан, повністю її охолодіть. Щоб іржа не з'являлася знову, змащуйте виріб маслом після кожного миття, і добре висушуйте.