Розстійна шафа Apach APE8ADS на 8 рівнів

Розстійна шафа Apach APE8ADS на 8 рівнів (напрямні 470х340 мм - 450х340 мм)

Розстійна шафа Apach APE8ADS з функцією зволоження має 8 рівнів для дек з регулюванням направляючих 470х340 - 450х340 мм. Він може використовуватися для попередньої расстойки або розморожування виробів з тіста для наступної випічки. Корпус розстоєчної шафи виготовлений із нержавіючої сталі. Дверцята скляні. Є регулятор температури.

Всередині камери є лоток для ручного затоки води, завдяки якому створюється додаткове зволоження для борошняних виробів. Розстойка незамінна при випіканні виробів з дріжджового тіста.

На розстоєчні шафи можна ставити конвекційні печі.

Технічні характеристики:

кількість рівнів: 8;
розмір листів: 470х340 мм, 450х340 мм;
відстань між рівнями 75 мм;
температурний режим: до 60°C;
контейнер для води;
напруга: 220 В;
потужність: 2 кВт;
габаритні розміри: 680х600х860 мм;
вага: 30 кг
Гарантія - 12 місяців.