Шафа шокової заморозки NEOG121 Lainox

Технічні характеристики:

Економія продуктів до 20%
Програмування є
Потужність, кВт 4,8
Кількість рівнів, шт 12 рівнів GN 1/1 Температура охолодження від/до, З Охолодження від +90С до +3С за 90мін 36кг продукту, заморожування від +70 до-18С 240 хв 24кг продукту
Напруга, В 380
ДхШхВ, мм 790х820х1800
Вага, кг 147
Час охолодження/заморозки, хв 90/240 Відстань між рівнями, мм 60

Опис:

NEO - багатофункціональний пристрій, що дозволяє виконувати наступні функції:

- Шоковий охолодження і заморожування продуктів;

- М'яке охолодження і заморожування для кондитерських виробів, мусів, дрібноштучних продуктів, пасти;

- Розморожування, регенерація;

- Підйом і розстоювання тіста;

- Повільне приготування при температурі до 100ºС;

- Підтримка заданої температури.

А також перехід з одного режиму в інший, програмування.

Ефект охолодження від +90 до +3С, хв - 90 (18кг продукту)
Ефект заморожування від +90 до-18С, хв - 240 (12кг продукту)

Сенсорний російськомовний дисплей.

Відстань між рівнями 60мм.

Термоигла в комплекті.