Шафа шокової заморозки Apach APR 9/5 TLP (+90...+3°С– 13кг / +90...-18°С– 9кг)

Шафа шокової заморозки Apach APR 9/5 TLP (+90...+3°С– 13кг / +90...-18°С– 9кг)

Шафа шокового охолодження та заморозки APACH APR 9/5 TLP розрахований на 5 стандартних гастроемкостей GN 1/1 або пекарських листів 600х400 мм

Заморожування продуктів здійснюється за мінімальний проміжок часу в потоці холодного повітря.

Охолодження 13 кг від + 90°С до + 3°С займає менше 90 хв. Шокове заморожування продуктів вагою 9 кг від + 90°С до -18°С відбувається менш, ніж за 240 хв.

Нижнє розташування агрегату. Безпечний холодоагент R 404 A.
Динамічне охолодження. Автоматичне відтаювання.

Електронна панель управління.

В комплект входить термощуп, який допомагає визначати температуру охолоджуваного страви.

Камера шафи шокового охолодження та заморозки APACH APR 9/5 TLP виготовлена з нержавіючої сталі, ізоляція з поліуретану товщиною 60 мм

Характеристики:

• Габаритні розміри (ДхШхВ): 830x800x850 мм.
• Розміри камери (ДхШхВ): 700x450x380 мм.
• Місткість: GN1/1 – 5 шт або листи 600х400 – 5 шт.
• Продуктивність:
  - від + 90°С до + 3°С -13 кг,
  - від + 90°С до -18°С -9 кг.
• Споживана потужність – 646 Вт.
• Напруга – 220 В.
• Термощуп.