Конвекційна піч Apach AP5M з механічним керуванням (5 рівнів GN1/1 або 600х400 мм)

Піч конвекційна з пароувлажнением Apach AP5M на 5 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручної панеллю управління, виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Робоча камера виконана з закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічну чистку, а вбудована галогенова лампочка дозволяє контролювати процес приготування продуктів.

Дана модель оснащена функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливу води і додатковим ручним контролем зволоження. Тип утворення пари - інжекторний з функцією регулювання вологості.

Магнітна двері з подвійним склом оберігає від втрати тепла. Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємності і гратами 5 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм

Технічні і функціональні характеристики:

• панель управління: механічне;
• місткість: 5 рівнів під дека GN1/1 або 600х400 мм;
• кількість листів в комплекті: 2 шт.;
• відстань між листами: 70 мм;
• температурний режим: від 30 до 280°C;
• парозволоження: інжекторне;
• реверс вентилятора: є (2 швидкості);
• габаритні розміри: 920х840х705 мм;
• потужність: 10,8 кВт;
• напруга: 380 В

Гарантія - 12 місяців.