Шкаф расстоечный Apach APE8AD на 8 уровней (направляющие 600х400 мм или для GN 1/1)

Расстоечный шкаф Apach APE8AD с функцией увлажнения имеет 8 уровней. Направляющие можно отрегулировать для противней 600х400 мм или для GN 1/1. Он может использоваться для предварительной расстойки или разморозки изделий из теста для последующей выпечки. Корпус расстоечного шкафа изготовлен из нержавеющей стали. Дверцы стеклянные. Есть регулятор температуры.

Всередині камери є лоток для ручного затоки води, завдяки якому створюється додаткове зволоження для борошняних виробів. Розстойка незамінна при випіканні виробів з дріжджового тіста.

На розстоєчні шафи можна ставити конвекційні печі.

Технічні характеристики:

• кількість рівнів: 8;
• розмір листів: 600х400 мм, GN 1/1;
• відстань між рівнями 75 мм;
• температурний режим: до 60°C;
• контейнер для води;
• напруга: 220 В;
• потужність: 2 кВт;
• габаритні розміри: 680х800х860 мм;
• вага: 40 кг

Гарантія - 12 місяців.