Електричні пароконвектомати Apach AP7D на 7 рівнів (вбудована автоматична мийка)

Параконвектомат Apach AP7D з цифровим управлінням дозволяє запрограмувати до 99 програм по 3 етапи приготування, місткість 7 рівнів, тип напрямних - GN 1/1 + 600х400 мм Функція DELTA tº. Вбудована автоматична мийка. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7D Температурний щуп та Розмір гастроємності GN 1/1 + 600х400 Потужність, кВт 10,8 Відстань між рівнями, мм 70 Рівнів 7 електронна Панель управління Реверс вентилятора та Зміна швидкості вентилятора та ОПИС ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7D Характеристики: Кількість рівнів: 7 шт Вбудована автоматична мийка Температурний режим: 50 - 270°C Тип напрямних: GN 1/1 + 600х400 мм Відстань між рівнями: 70 мм Кількість листів в комплекті: 3 шт Кількість швидкостей вентилятора: 2 99 програм по 3 етапи приготування Функція DELTA tº (вимір різниці між температурою всередині і зовні продукту) Функція установки і ручного регулювання вологості Функція регулювання витяжки пари Функція попереднього нагрівання Функція охолодження камери Напруга: 380 В Потужність: 10,8 кВт Габаритні розміри: 920х840х865 мм Вага нетто: 108 кг Країна виробник: Італія Програмований апарат Apach AP7D з цифровим управлінням дозволяє запрограмувати до 99 програм, що дозволяє заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми. Корпус пароконвектомата виготовлений з нержавіючої сталі, камера з закругленими кутами, що сприяє легкому очищенню. Пароконвектомат має інжекторний тип освіти пари і автоматичне зміна напрямку обертання вентилятора (реверс). Вбудована автоматична мийка та електронна панель управління істотно полегшить роботу на кухні. Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом з функцією DELTA tº - що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутну перевагу, значно зменшуються втрати при смаженні. Як тільки досягається задана температура всередині продукту - піч автоматично відключається. Особливої уваги заслуговує метод DELTA tº - який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери і всередині продукту. Це ще один чинник, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.